針對中央廣播電視總臺3·15晚會曝光廣東湛江“保水蝦仁”問題，廣東省市場監管局組成工作組連夜趕赴湛江市進行現場指導，與市、縣（區）市場監管部門聯合開展調查處置工作，督促涉事企業立刻在全國范圍內對涉事產品啟動召回工作。

截至目前，湛江寶輝水產有限公司、湛江良基冷凍食品有限公司、湛江中青海洋水產有限公司和湛江尚方舟食品有限公司均已發布食品召回公告，通知經銷商停止涉事產品銷售，明確產品退貨、退款及召回相關費用均由涉事企業承擔。

廣東省市場監管局、湛江市市場監管局及時轉發涉事企業有關召回公告，提示消費者可依據有效購買憑證向上述企業或相關經營者要求退貨、賠償等，維護自身合法權益。